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动态 关于米面制品、 淀粉及其制品经营的告知书(食品销售单位篇)

点击量:88888888    时间:2019-01-04

  原标题:动态 关于米面制品、 淀粉及其制品经营的告知书(食品销售单位篇)

  采购和销售来源不明的米面制品、淀粉及其制品,如米粉等,贮存方式不当或者销售超过保质期的食品,将违反《食品安全法》第三十四条,并根据第一百二十四条处以“违法所得和违法生产经营的食品,货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证”。造成严重危害的,依法追究刑事责任。请广大食品销售单位把好以下风险关:

  1.查验供货者的食品生产经营许可证是否具有相应的生产经营项目,并在有效期内。

  2.食品经营企业应当建立食品进货查验记度,如实记录食品购货凭证信息,并保存相关凭证。

  3.查验产品出厂检验合格证或者其他合格证明。和保存记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容的购货凭证。

  4.查验食品质量。检查食品标签标识内容是否完整;是否在保质期内;外包装是否有破损,感观性状是否正常;散装食品的外包装或容器上是否标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。

  5.食品批发企业还应当建立食品销售记度,如实记录批发食品的相关信息以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。

  6.上述食品合格证明、记录和凭证的保存期限不得少于食品保质期满后六个月;没有保质期的,保存期限不得少于二年。

  7.合理布置销售场所。散装食品与其他商品应有明显的区域划分或隔离措施,与生鲜畜禽、水产品应有一定距离的物理隔离。

  8.配备相关设备设施。应配备防尘、防蝇、防虫、防鼠、防霉、防腐等经营场所卫生条件的设施,并根据产品标识配备必要的冷藏冷冻设施。

  9.规范散装食品标签。应在散装食品外包装、容器外或货架、货柜等显著上用公示牌或标示牌标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等事项。

  10.按照食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。

  11.散装食品贮存应标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

  12.严禁将食品与有毒、有害物质一块运输,防止食品在贮存运输环节受到污染。

  14.发现不符合食品安全标准的食品应当立即停止销售,采取拆除包装或捣毁、染色等方式,并做好拍照、视频、文字记录等记录。

  如果您在生活中遇到食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械相关问题,请及时拨打“12331、12345、8738185”进行投诉举报,举报属实有(广东省食药监管局专门出台励方案,安排100万专项经费用于励举报保健食品非议营销违法行为线索,投诉举报电话:;投诉举报邮箱:)。也可以在文末“留言” 处写下具体情况,我们会及时回复!